145 江戸の肉食禁止からサラダチキンへ――日本の100年の「たんぱく質革命」
肉食と体格の変化、焼肉の言葉、天ぷらや唐揚げの由来から、日本と東アジアの食文化を語る。
Podcast
432 件すべて余白の対話（辺角聊）東アジア観察局左へ右へ（忽左忽右）天書ラジオ井戸端会議東の声、西の調べ（東腔西調）ラーテル読書（蜜獾吃書）暮らしを聴く（聴生活）歴史学者（歴史学人）現在形（現在進行時）知本論中間地帯博物館の話（進館説）
143 歌舞伎界のMeToo――伝統文化はなぜ問題を隠しやすいか
市川猿之助や香川照之をめぐる報道から、閉鎖的な組織、芸能、責任と社会の記憶を考える。
24 CDは終わり、レコードは元気――アナログ盤入門
レコードの音、長所と短所、機材の予算、買い方を語る。愛好家の神話も問い直す。
244 諜報のこぼれ話｜国防総省の流出と米国の情報業務委託
繰り返す機密流出、外部委託、公開情報の分析が、情報機関をどう変えるかを語る。
139 東アジアで大ヒットした『SLAM DUNK』――スポーツ作品は日本をどう変えたか
聖地巡礼、学校と競技スポーツ、日中のバスケットボールを通して、スポーツ漫画と社会の関係を語る。
20 そのプレーはあり？――バスケ好きと漫画好きが見る『SLAM DUNK』
『東亜観察局』との合同企画。作品とともに育った記憶、バスケットボール、映画への思いを語る。
138 怒れる中年から絶望する若者へ――日本社会の閉塞感をどう解くか
岸田文雄襲撃事件、警備、生活費の負担、若者の悲観を取り上げ、日本社会の閉塞感を考える。
19 少年よ、聖地巡礼へ！ 第1弾
東京と近郊の旅から、アニメ、ドラマ、文学の舞台を訪ねる楽しみを語る。毛十八をゲストに迎える。
15 ルイ16世処刑230年を「記念」する
1793年のフランス革命を振り返る。国王の処刑、内外の戦争、憲法、派閥抗争から、恐怖政治への道をたどる。
226 諜報のこぼれ話｜戦争の情報と殺戮――軍統、中統、76号
孫曜東の回想から、上海の特務機関、暗殺、汪政権と重慶の関係をたどる。
11 手動のひげそりと身だしなみ入門｜『商業就是這様』との合同企画
ウェットシェービングの原理、手順、道具を、日々実践する出演者が紹介する。身だしなみの経験も語る。
225 諜報のこぼれ話｜日中戦争末期の「和平交渉」と情報戦
1944年前後の重慶、南京、上海の秘密接触を取り上げる。蒋介石と日本側の交渉動機、仲介者、情報活動を考える。
10 バレンタイン前に振り返る、恋愛ドラマの黄金時代
『First Love 初恋』と『魔女の条件』から、育った時代の日本の恋愛ドラマを思い返す。
127 東アジア観察局が読む映画『無名』の工夫と弱点
人物のモデル、秘密和平交渉、日本軍内の派閥、言語表現を取り上げ、映画と歴史の関係を語る。